slow food

慢食運動（Slow Food Movement）這個詞對我們而言不陌生，約末六、七年前台灣便有群志同道合的飲食生活關注者推廣，又在前陣子的食品安全風暴中，「慢食」再次被專注。我也是個慢食思想的支持者，這個由義大利社會運動家Carlo Pet…